Taller vegetales fermentados, probióticos, prebióticos y microbioma

Aprende como fermentar vegetales para integrarlos a tu dieta y tener una microbioma diverso y saludable.

Citlalli Barberis

Diseñado por:
CITLALLI BARBERIS

Health Coach certificada por el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York. Especializada en métodos innovadores de coaching, técnicas de manejo de estilo de vida y más de 100 teorías dietéticas. Estudió gastronomía en Ensenada donde trabajó y entrenó en la cocina de grandes chefs de la región.

¿Qué incluye el taller?

Un recetario con las recetas que haremos en el taller, explicadas paso a paso.

Una clase de cocina y una conferencia que puedes ver cuantas veces quieras.

Aprenderás:

  • ¿Qué es el microbioma?
  • ¿Cómo afecta nuestra salud?
  • ¿Cuál es la relación entre la microbiota y nuestra salud mental?
  • Como se forma y mantiene nuestro microbioma
  • Rol de la microbiota gastrointestinal en la regulación de la respuesta inmune
  • Que son los alimentos probióticos y prebióticos

Lista de compras con ingredientes fáciles y económicos.

Aprenderás a preparar 3 fermentos vegetales diferentes:

  • Chucrut clásico
  • Chucrut dorado
  • 2 recetas de Rábanos lactofermentados

Mi asesoría durante  y después del taller sobre el proceso de tus fermentos.

¿Qué dicen las personas que han pasado por mis programas?

Mi nombre es Citlalli y soy una apasionada de la comida, no solo me apasiona comerla, me apasiona lo que hace en nuestro cuerpo. Estudié Gastronomía en Ensenada, y mientras concluía mis estudios trabajé en la cocina de grandes chefs de la región. Me gradué en el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, donde aprendí métodos innovadores de coaching, técnicas de manejo de estilo de vida y más de 100 teorías dietéticas. Soy fundadora del blog Sabores de mi Huerto, en el que he enseñado a cocinar a más de 3 millones de personas.

Mi misión es compartir estos conocimientos contigo para que aprendas cómo sentirte bien a través de una relación sana y amorosa con la comida.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cuándo comienza el taller?

El taller será el 17 de abril de 2021 de 10 de la mañana a las 13 horas.

¿Puedo hacer el taller en otras fechas?

El taller se harán en vivo y se grabarán para que las puedas ver cuando tengas tiempo. Así que si no puedes hacer el taller en las fechas indicadas, tendrás todo el contenido para poder realizarlo a tu propio ritmo.

¿Cuánto cuesta?

El precio es de $350 pesos mexicanos o $17 dólares

¿Por cuánto tiempo tendré acceso al programa?

El programa estará siempre disponible en la página para que lo veas cuantas veces quieras.

¿Los ingredientes de las recetas son difíciles de conseguir?

No, todo lo puedes conseguir en supermercados o en línea.

Soy vegetariano o vegano ¿puedo hacer el porgrama?

Si, las recetas son todas aptas para vegetarianos y veganos.